Ilya Varlamov (varlamov.ru) wrote,
Ilya Varlamov
varlamov.ru

Categories:

Куриный рынок в Ираке



Пока спят дети и впечатлительные читатели, я покажу страшную куриную правду. По дороге в Багдад мы с ottenki_serogo  обратили на необычный способ продавать птицу. Вдоль дорог, периодически попадались птичьи рынки, около одного из них мы и сделали остановку.



Товар привозят на спецальных куро-пикапах и выгружают на землю. Чтобы птички не разбежались им делают загончики из сетки.


Жалко летать не умеют...


Это какой-то неактивный вид, некоторые просто ждали смерти без загончика.


Покупатель выбирает понравившуюся курицу, и буквально за 5 минут ему ее готовят.


Для начала отрубают голову.




Потом кладут в специальный металлический конус, чтобы стекла кровь...


Затем тушку относят в конец рынка, там работает ощипчик. За 10 процентов от стоимости курицы он окатывает ее кипятком и удаляет перья. Покупатель с синем пакетиком остался доволен.


Вот такие суровые нравы, зато мясо всегда свежее. Аналогичным способом продают баранину, но об этом в следующий раз.


Кстати, прочитать другие посты из Ирака можно ЗДЕСЬ
Про участь марокканских куриц можно прочитать ЗДЕСЬ
Tags: Еда, Ирак, Птицы, Путешествия, Репортаж, Рынок, Традиции
Subscribe
promo varlamov.ru ноябрь 17, 2011 20:24 155
Buy for 2 000 tokens
По рекламе пишите reklama@varlamov.me или reklama@avtormedia.ru В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →