Цены на продукты

Паникеры посрамлены! Несмотря на прогнозы всяких "экспертов", цены в магазинах за последние 3 месяца не только не выросли, а на некоторые продукты даже упали! Например Цены на лайм и киви упали на 40-70%! Жить стало лучше, жить стало вкуснее! Ну а на самом деле, все не так хорошо. Одним лаймом сыт не будешь, а вот мясо и рыбка подорожали.

Три месяца назад, когда были введены продовольсвенные санкции, я решил провести небольшой эксперимент. Взял 3 известных интернет-магазина - Утконос, 7 континент, Азбуку Вкуса - и зафиксировал цены на санкционные продукты (рыба, мясо, сыры, овощи, фрукты). Теперь сравниваю новые цены со старыми. Результаты интересные и неоднозначные, одно могу сказать точно: лучше и веселее жить не стало.

Сразу поясню, что я сравниваю не ценообразовательную политику разных магазинов, а изменения в цене внутри каждого из них по отдельности. Поэтому не надо кричать "а чего у Азбуки Вкуса такая капуста дорогая? Чего они дешевле не закупают?". Я старался сравнивать идентичные товары (одна марка, один тип и т.д.), но это не всегда возможно, поэтому иногда происходили замены одного товара на аналогичный. Цена указана за килограмм, если нет других пояснений.

Рыба

Самые драматические изменения произошли, конечно, с лососем. В Утконос он приезжает из Чили, в 7 континент и Азбуку - из России, причем у последней есть также вариант за 1650 рублей/кг (еще 5 ноября был еще и шотландский - самый дорогой, но сегодня обнаружить его не удалось). Откуда приехал целый потрошенный лосось в 7 континент - неизвестно, однако имеется также чуть меньший по размеру (3-4 кг. вместо 5-6) с Фарерских островов за 1050 рублей/кг. Филе там было изначально российское, и этим, видимо, объясняется лишь незначительное повышение цены.

В Утконосе вообще с рыбой дела пошли не очень: подорожало почти все, даже бюджетные минтай и треска, к которым, по идее, стремится сердце экономного гражданина в тяжелую кризисную пору, и дорадо, которую завозят из Турции. Судя по всему, она вполне может стать вынужденной альтернативой дорогому лососю.

Надо отметить, что магазины не сдаются и даже расширяют ассортимент: так, в Азбуке Вкуса в разделе "Рыба и морепродукты" раньше было 27 позиций, теперь - 52.

Молоко
Молоко Valio вполне закономерно исчезло везде, кроме Азбуки Вкуса - оно есть в списке товаров, но указано, что его следует искать в магазинах. В остальном изменений цены практически нет.

Сыры

По поводу сыров следует сразу отметить, что в АВ заказать их с доставку нельзя, надо ехать и искать в магазине. То есть в теории все сыры есть в наличии, а вот как на практике - неизвестно. Интересно, что цена на дорогие заграничные сыры не изменилась.
Непонятно только, почему резко скакнула цена на швейцарский грюйер в 7 континенте. Итальянские, французские сыры до сих пор есть в продаже. Ассортимент Oltermanni в Утконосе сократился до одного вида, в 7 континенте он есть в прежнем количестве.

Мясо и курица

Мясо в этом безумном мире остается островком стабильности. Во всех трех магазинах сравниваемые товары - российского производства. Лишь в Утконосе куриные бедра подорожали на 11.5% без видимых причин.
Для эксперимента я также взял по одному дорогому варианту говядины из каждого магазина - вырезка, филей - и сравнили цену (3 последние строчки). Получилось, что и они не очень сильно подорожали.

Мясные деликатесы
Вопреки ожиданиям, мясные деликатесы и колбасы почти не подорожали.

Овощи и фрукты

Следует отметить, что цена на фрукты и овощи сильно зависит от сезона, но в нашем случае на нее влияет также политическая обстановка. В целом ничего хорошего с овощами не происходит. Самые дешевые овощи - морковь, лук, свекла, картофель - еще подешевели (за редким исключением), зато все остальное подорожало. Даже спаржа, которую возят из Перу и Таиланда. Спаржу-то за что?!
Практически все овощи в АВ - импортные, чаще всего это Нидерланды. Помидоры - из Азербайджана.

Яблоки, как нам и обещали в телерепортажах про пострадавших от эмбарго польских фермеров, подешевели, можно вздохнуть спокойно. В Утконосе и 7 континенте резко - на 40-70% упала цена на киви и лайм. Надо закупаться.