Посуда.

tableware

Одной из достопримечательностей Иранских рынков является медная посуда. Ее делают на каждом рынке вручную. Работа обычно разделена на этапы, каждый этап делают в определенной лавке. Начиная с 16 века медную посуду стали покрывать палудой. Стоит она недорого, и купить ее можно количеством от наперстка до огромного чана. Такого же, в каком варят и красят шерстяные нитки для ковров.




Одна из мастерских на рынке, где делают кастрюльки.




После того, как кастрюльки готовы, к ним прибивают ручки.








И несут покрывателю оловом в соседнюю лавку.






Покрытое оловом блюдо.


Что недоделали на кастрбледелы, доделывает уже продавец прямо в своей лавке.




А это уже сама лавка.






В последнее время иранскую самодельную посуду пытаются вытеснить китайские штамповки.


Путешествия по странам:
Путешествия по России.
Абхазия.
Боливия.
Великобритания.
Вьетнам.
Иран.
Испания.
Йемен.
Корея.
Куба.
Монголия.
Перу.
США.
Сирия.
Турция.
Эквадор.
promo varlamov.ru november 17, 2011 20:24 150
Buy for 2 000 tokens
В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со статистикой, портретом аудитории и моими предложениями по рекламе, есть…
"После того, как кастрюльки готовы, к ним прибивают ручки."

как пробивают ручки и далее я все понял, но как эти кастрюлки готовят????
Как в пещере Алладина!
А у седовласого мастера вид профессора...
Интересные фотки.
По существу - жуть кнечно. В бардаке живут каком то. Дети родившись в семье кастрюльщика походу обречены всю жизнь мандить кастрюли. Сами кастрюли кустарщина какая то, скока они служат интересно.
А чем там еще жить? Нефть тока, и кастрюли.
Скоро и у нас такое же будет.
Предприятия, нефть/газ - все будет у 0.01%, а остальные будут сидеть в деревнях валенки и лапти вязать.
медная посуда, мечта идиота... в москве стоит несусветных денег...

красота, очень колоритные фото...
а потом кастрюльки приезжают в москву и стоят ох как много денег!
и стоят в магазине под замочком...
И что хорошего в медной посуде? Окисляется в присутствии самой слабой кислоты. А ещё в ней варенье варят - бред!
Медная посуда
Медная посуда по теплопроводности (ровная и быстрая) считается самой лучшей. Особенно ценится ручная работа. На fleamarket-e в Манхеттене французские сковородки начала 20 века от $250, да и редко встречаются. В том же Манхеттене лужение 1 квадратного инча стоит от $4, да еще и ждать надо месяца 2-3, т.к. мастерских таких немного. Хотя лудить посуду самим совсем не сложно.

Без полуды в медной посуде варят варенье, карамель, сбивают яичные белки. Все эти продукты не вступают в реакцию с медью. А в луженой посуде готовить одно удовольствие, особенно если это старинная посуда или сделана руками в таких вот мастерских. Очень хорошо вода хранится в медной посуде, черпаки старинные одновременно обеззараживали воду, ручки на дверях делались неспроста медными (опять-таки обеззараживание...)
Медь достойна самого большого уважения. Из современной медной посуды --Mauviel, правда, дорого. Но это себя оправдывает.

Ваш фоторепортаж получился просто чудесный, Как-будто ты сам находишься в мастерской; планирую поездку в Иран именно из-за возможности увидеть сохранившиеся ремесла, к тому же иранцы очень доброжелательные люди.

Есть ли какие-то ограничения на вывоз медной посуды? Еще раз огромное спасибо за фоторассказ!
Re: Медная посуда
Про ограничения ничего не слышал, наврядли. Да и посуда там не очень качественная, чтобы ограничивать еще ее вывоз.
А Вы уверены, что они ее покрывают ОЛОВОМ??? Олово ведь плавится даже при не очень высоких температурах (насколько мне известно, именно оловом спаивают разные детали микросхем итд).