Ищу дворецкого!

Друзья, у меня для вас есть хорошая вакансия. Наконец-то я созрел для того, чтобы нанять дворецкого!

ОБЯЗАННОСТИ:

Обучать персонал дома первоклассному обслуживанию, ведению хозяйства и созданию комфортной обстановки, а именно:

  • Сопровождать меня до автомобиля утром, открывать двери автомобиля
  • Встречать меня и моих гостей вечером, организовывать тёплый приём
  • Сопровождать меня и моих гостей в доме
  • Профессиональные навыки в умении обслуживать меня и моих гостей с использованием основных тонкостей ресторанного и отельного гостеприимства

Контролировать соблюдение персоналом правил поведения, внешнего вида, приверженности профессиональному стилю в одежде и ведение домашнего хозяйства на высоком уровне, включающего:

  • Профессиональный уход за моим гардеробом с навыками имиджмейкера при сборе вещей в поездку
  • Профессиональный массаж
  • Уход за предметами антиквариата (фарфор, хрусталь, серебро)
  • Отслеживание наличия в автомобиле воды, напитков, салфеток, свежей прессы, соответствующей моим вкусам, рабочих документов, портфеля, кофра со сменной одеждой и прочих необходимых предметов
  • Прочие поручения

Отвечать за организацию:

  • Подборки утренней прессы
  • Работы флориста с умением ухаживать за растениями, лечить, пересаживать и подкармливать
  • Ежедневной сервировки завтраков, деловых ланчей и семейных ужинов
  • Сервировки чайного и кофейного стола, подачи и презентации вина, шампанского, крепких напитков (декантация и аэрация)
  • Праздников: сервировки столов, дизайна меню, обслуживания, планирования и подготовки к празднику. Соблюдение высоких стандартов гостеприимства. Согласование меню, винной карты. Обслуживание гостей. Контроль выполнения персоналом всех пожеланий. Тёплая встреча и прощание с гостями, контроль рассадки

Личные поручения:

  • Контролировать приём лекарств, запись к парикмахеру, массажисту, врачу и прочих записей личного календаря
  • Подбор нужных специалистов. Подбор школ для детей. Подбор спа-курортов
  • Покупка предметов интерьера, посуды, бытовой техники, вин, сигар и прочего
  • Планирование бюджета и ведение отчетности. Оптимизация расходов и инвентаризация
  • Контроль работы повара: согласование меню, использование и закупка продуктов с учетом пожеланий и предпочтений семьи, соблюдение технологии приготовления блюд с учетом диеты каждого члена семьи. Контроль использования маркировки продуктов и ношения униформы персонала
  • Контроль пополнения винных запасов и выбор поставщика. Инвентаризация, учет, закупка
  • Выполнение моих личных поручений

ТРЕБОВАНИЯ:

  • Выпускник The International Institute of Modern Butlers
  • Знание языков: русский, английский, французский, китайский
  • Опыт работы с послами, президентами, арабскими шейхами и голливудскими звездами
  • Опыт работы в отелях международных сетей на руководящей должности и в ресторанах, входящих в гид Michelin
  • Сертификат сомелье, подтвержденный Международной Ассоциацией Сомелье (ASI)
  • Сертификат EFR (Emergency First Response), подтверждающий наличие навыков оказания первичной медицинской помощи
  • Членство U.I.C.H («Золотые Ключи») приветствуется
  • Продвинутые знания в области бухгалтерского учета
  • Знание правил этикета, подтвержденное наличием сертификатов (The English Manner, The Etiquette School of New York, The Emily Post Institute)
  • Изысканный вкус в моде и дизайне интерьеров
  • Достижения в ландшафтном дизайне
  • Повышенная стрессоустойчивость
  • Надежность
  • Преданность и внимание к соблюдению конфиденциальности информации о частной жизни
  • Стремление сделать мою жизнь и жизнь моей семьи максимально комфортной
  • Тактичность, ненавязчивость, соблюдение профессиональной дистанции, знание традиций и предпочтений семьи
  • Пунктуальность
  • Хорошие организаторские способности
  • Внимание к деталям
  • Безупречный внешний вид и соблюдение дресс-кода
  • Права категории В

УСЛОВИЯ:

  • Зарплата до 1 000 000 рублей
  • Предоставляется проживание
  • Питание в ресторанах высокой кухни
  • Фитнес и SPA
  • Предоставляется персональный автомобиль для выполнения поручений