Панк-ресторан в Копенгагене: огонь, шприцы и рюмки водки



Сегодня мы продолжаем наши гастрономические экскурсы. Вот что за картина возникает у вас в голове, когда речь заходит о дорогом ресторане? Может быть, какое-нибудь пышное заведение, где-нибудь на московских переулках и бульварах или в нью-йоркских небоскрёбах? Всё светлое или умеренно тёмное, к гостям подходит шеф-повар и участливо спрашивает, как им ужин. А может, это небольшое заведение на берегу водоёма, в котором подают овощи и морепродукты с вином? В зале деревянная мебель,несколько столов, а пищу готовит хозяин со своей семьёй. Идиллия и комфорт в сочетании с прекрасной пищей.

Ну вот, помечтали и хватит! Мы отправляемся в Копенгаген, в королевский панк-ресторан. И это не моя (не)красивая метафора — он так и называется, Punk Royale. Здесь насмехаются над гастрономическими изысками и королевскими манерами. Здесь живы семидесятые, и тут наверняка бы понравилось Игги Попу. Здесь дают хлеба, зрелищ и огненную порцию треша!

Всё, не могу больше вас дразнить — включайте вашу любимую панкуху, и вперёд, к её гастрономической визуализации!



01. Punk Royale — это один из самых необычных ресторанов в мире, и совершенно невозможно рассказать о нём словами или объяснить его с помощью фотографий, потому что там творится абсолютный и всепроникающий треш. Снаружи ресторан абсолютно неприметный, его плотные витрины не пропускают свет.


02. Попадая внутрь, посетитель оказывается в тёмном помещении: всё в дыму, кругом горят клубные светильники и играет музыка — кажется, что произошла ошибка, и здесь не хороший ресторан, а театр, клуб или даже кабак. Прямо на входе ещё не осознавшего происходящее гостя цепляет официант и провожает к его столику. Шок, начавшийся ещё у входной двери не проходит до конца вечера.


03. Дальнейшему шокированию посетителя поспособствуют и блюда, и их подача. В какой-то момент подойдёт официант с огромной банкой и, запустив в неё ложку, положит прямо в руку ошарашенного гостя добрый шмат чёрной икры. И, как будто этого мало, из канистры в стопку польётся водка.


04. Чёрная икра в «Панк Рояле» — вроде фирменного блюда, она же изображена и на логотипе сети. Да, ресторан в Копенгагене — только второй. Первый же был открыт в Стокгольме, а кроме того у шведских панков есть и одноимённое кафе.


05. Тем временем потребление пищи продолжается и порой доходит до абсурда. Например, в назначенный час официанты внезапно кладут хвосты лобстеров прямо во рты посетителей. Настолько прямолинейно изобразить абсурдность культа еды можно только в каком-нибудь французском артхаусе.


06. Фотографий могло бы быть больше, но в зале практически нет света. И, хоть на столах и стоят свечки, на ужин со свечами это, сами понимаете, мало походит.


07. «Меньше лижи жопы, больше лижи киски».


08. Столики в «Панк Рояле» резервируют за три месяца. Всё ради надувной акулы, винных бокалов и надписи Glory Hole на стене — видели когда-нибудь что-то более несовместимое, но всё же образующее единую композицию?


09. Наверное, более странно было бы, если бы в таком месте не поджигали еду.


10. Одна из фишек ресторана — алкоголь, а вернее, его подача. Если в обычных заведениях весь вечер пьют один, ну, два вида алкоголя, то здесь всё по хардкору. В один сет входят сразу пиво, шампанское, водка и вино. Никаких полумер, и всё в рамках шоу.


11. Ох уж эти скандинавы… Вот как по такому интерьеру можно запросто определить: провинциальная дыра перед тобой или дорогущий ресторан с фирменной подачей блюд?


12. Кстати о цене. Сет здесь стоит 1500 датских крон — около 14,500 рублей.


13. Блюда в разных тарах сменяют друг друга...


14. И однажды дело доходит до пирожных со шприцами. Но в десерте не ЛСД, а в шприцах не героин. Пища съедобная, а впрыскивать предлагают вино.


15. Мерч — простая футболка с логотипом.


16. Икра, икра, икра… Вы пришли поесть за дорого? Так вот вам икра, которой вам так хотелось!


17. Самый эффектный номер вечера — когда к столу подходит официант с пепельницей и сигаретой. Внутри первой оказывается очередное блюдо, которое он ставит на стол. Сигарета же им раскуривается, а её содержимое стряхивается в пепельницу, после чего оказывается, что курился совсем не табак, а хлеб или кофе, что никак не портит еду.


18. Не знаю, удалось ли мне в таком коротком посте рассказать вам о датских гастропанках… Может быть, стоило вместо всего этого опубликовать только это фото, хорошо иллюстрирующее весь происходящий тут весёлый треш на грани абсурда.

Избранные записи из этого журнала


Подписывайтесь:



Обратите внимание:



promo varlamov.ru november 17, 2011 20:24 154
Buy for 2 000 tokens
По рекламе пишите reklama@varlamov.me или reklama@avtormedia.ru В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со…
← назад
Эка невидаль!

В "Кружке" подают жратву в деревянных ящиках.
А еще блины с лопат.
В 90-е в пионерлагере, где я вожатил, детям суп разливали из желтого эмалированного ведра.

А иностранцы из этой херни сделали кул-шок-бизнес и ой мля - какие же они молодцы!
этим лясопедным хипстерам, куда еду не засунь будет хорошо,
лижбы поглубже, ещё осталось налить сцаки в алкоголь из золотого чайника,
и надо будет записяваться на три года задом на перёд
Ну то есть когда по синеве пепел попадает в еду, это оказывается я панкую. Понятно.
Судя по всему депортировали Кудрявого из Шанхая в Британию, за критику культового круглого здания, и оттуда он опять полетел гулять по датским ресторанам. Это ж сколько авиационного топлива сгорает впустую, ради увеселений отдельных лиц.
Я – дебил, и текста не читал, но ну них там реально наркошам шприцы раздают? Я не знаю, лучше виагу, алказельцер или аспирин раздавали.
"Панк-ресторан" это как "бордель благородных девиц" или "роддом для пидарасов"...
Опопсевший панк, наживающий на продаже своего образа деньги. Вот это по-настоящему мерзко.
Фигня. Есть заведения где вообще света нет. Типа так лучше ощущается вкус еды. Но это так надо переиначить для ядерного спроса - пусть там все голые при этом сидят и в перерывах между блюдами друг друга пялят. Это вот ядреная Скандинавия большой семьи будет. Народ валом попрет. Надо только по возрастам ценз сделать, чтобы не старше 40-ка. И ведь какая сексуальная демократия - не внешность главное, а содержание. У меня таких сценариев пруд. Подписывайтесь и торчите.
Летник
Вкус лучшее ощущается на природе ,минимум в летнике.
В замкнутом пространстве рецепторы отключаются.
← назад