Кухня "Варламов Есть": обратная сторона ресторанного бизнеса

Пять месяцев назад мы с партнёрами запустили первую кухню "Варламов Есть" на Покровке. Пять месяцев мы готовим лучший поке в Москве – надеюсь, вы уже попробовали. Сегодня у нас уже 3 кухни: Покровка, Белорусская, Измайлово, а в ближайшее время откроется ещё и на Таганке. Поке всё так же хорош, супы превосходные, рёбрышки просто невероятные.

В планах открыть 20 точек в Москве, чтобы вы могли правильно и вкусно питаться почти в любом районе города.

Мы сняли большой ролик о том, как работает бизнес, какие сложности возникают у нас, и о том, что мы ищем партнеров. Например, нам очень нужен хороший поставщик упаковки. Кому интересно, посмотрите:


Подписаться на канал


Если вы вдруг не знаете, что такое поке, то вы не жили! Обязательно попробуйте, тем более сейчас это блюдо без проблем можно найти в любом крупном городе.



Наши блюда пока можно заказать только через приложение Яндекс.Еда, но с ростом планируем открыть свою доставку. Как обычно, любые замечания по работе сервиса приветствуются – пишите на почту 7967738@gmail.com
Подписывайтесь:



Обратите внимание:



Tags: , , , ,
promo varlamov.ru ноябрь 17, 2011 20:24 153
Buy for 2 000 tokens
Реклама в этом блоге
По рекламе пишите reklama@varlamov.me или reklama@avtormedia.ru В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со…
  • Комментарии (158)
    • :
    ← назад
    вперёд →
    supernovaspb
    Нехуя себе цены? Это для кого доставка? Для олигархов? Для депутатов из ПЖИВА? Стыдно должно быть. Стыдно. В стране пенсы по помоцкам еду собирают. Реальные средние пенсии в рахе - 5000 рублей, а зарплаты - 15000р. Это реальные пенсии и зарплаты, а не те что по телеку говорят. Там считают просто. У олигарха зарплата миллион, а у рабочих по 15000р - средняя 30000р. Ага. Верим. Так что делайте доставку для простых людей , а не для ворья. Цена должны быть не выше 100-200р. С доставкой.
    Новый
    zayma_fokus
    И блюдо надо фоткать рядом с 5 рублёвой монетой, для понимания масштаба. А то вдруг тарелка на фото в реале превратится в кошачью мисочку. Я прост сталкивался с такой хренью.
    Новый
    Alexandr Sidorov
    Вона чо! Оказываецца ПОКЕ - эта расфасованное содержимое контейнера для пищевых отходов. При Сталене ентим поке хряков на свинофермах откармливали.
    Новый
    zayma_fokus
    А в Западную Сибирь доставка есть? Пока смотрел на фотки чёт на хавчик пробило. Ради такого дела я даже копилку разбил. Может мухой слетаете, принесете мне хавки, а?
    Новый
    petit_brie
    Ишь чего захотел! Это еда только для тусующихся в районе Покровки. Вот если привезёшь из Сибири мешок облепихи, то может морс тебе выдавят, граммов 500.
    Новый
    lone_irbis
    Судя по составу, это как селедка под шубой, аффтар который не стал заморачивался со слоями, не нашел селедку и картоху и заменил их рыбными консервами и рисом, ну а овощи уж какие нашлись в холодильнике - такие и овощи)
    Новый
    derschatzsucher
    Ну это из той же серии, как сварить кашу из топора. Заменить топор на зерно и будет каша из топора )
    Новый
    derschatzsucher
    Извини, Илья, но сомтреть 45 минут видео нет ни времени, ни желания. За это время можно прочитать 5-10 постов.

    Edited at 2019-02-11 18:01 (UTC)
    Новый
    mitrio
    Поке - это какая-то веджи-хуйня без мяса? Да ну в пизду тогда. Это только для хипстеров-веганов.
    Новый
    shokoladku2006
    Поке хуеке. Что вы там блять жрет в своей москоу ?
    Ебаните борщеца или щец. А то пидарасней веет какой то .
    Новый
    antonov1995
    э, че за развод, твоя Катя спалилась когда стала перечислять состав соуса. Лук, чеснок, томаты, соусы (?), приправы (?)
    Новый
    Сколько новых слов развелось
    zayma_fokus
    Честно говоря я тоже не понял. Может опечатка и автор имел ввиду ПОКЕР. Кац, главный друга Варламова, тот ещё игрок. Вот они и решили замутить интернет покер, и как-то нечаянно в процессе развития бизнеса начали готовить еду, которую назвали поке, а "р" выкинули, чтоб небыло путаницы. Или просто Варламов с кем-то прощался и такой, ну давай ПОКА, ПОКЕдова. Оо а назову я свой хавчик словом поке, почти как саке, но только поке.
    Новый
    smilevilkas
    господин варламов!
    ну какое поке,
    суп из рыбной муки,
    шницель в пропорции 20% шкуры и 80% хлеб, на гарнир перловку,
    на третье кисель
    Новый
    leon_altshuller
    посмотрел. интересно. не разбираюсь ни в ценах, ни блюдах, но сам стартап, его динамика, обмозговывание, постановка задач и способы преодоления проблем - очень занимательно.

    хочется пожелать удачи!
    Новый
  • Комментарии (158)
    • :
    ← назад
    вперёд →