Ресторан Евгения Чичваркина получил звезду Michelin


Фото: Hide.co.uk

Лондонский ресторан Hide российского бизнесмена Евгения Чичваркина получил звезду Michelin.


Одна звезда Michelin присуждается лучшим ресторанам в своей категории, две — тем, куда стоит зайти, даже если придётся отклониться от маршрута, а три получают заведения, ради которых стоит отправиться в гастрономическое путешествие. В России пока нет ни одного ресторана, который бы удостоился этой награды.

Евгений Чичваркин, который эмигрировал в Великобританию в 2008 из-за уголовного преследования, занимается винным бизнесом. В районе Мейфер работает его магазин Hedonism Wines. Ресторан на Пикадилли он открыл в апреле этого года — с мишленовским шефом Олли Дабу.

«Секрет фирмы»

Евгений Чичваркин уехал в Великобританию, покинув пост председателя совета директоров «Евросети», в 2008 году. Спустя два года он предпринял попытку запустить бизнес по продаже вина, зарегистрировав фирму Vino Merchant Ltd. Ей не удалось просуществовать и двух месяцев — в апреле 2010 года компанию ликвидировали. Однако через некоторое время в Лондоне появился винный бутик Чичваркина. В прессе его именовали не иначе как «винный магазин, который ни на что не похож» и включали в подборки лучших городских гастрономических достопримечательностей.

Бутик-музей, где стоимость одной бутылки вина порой достигает десятков миллионов рублей, показал выручку лишь спустя пять лет после открытия. В 2017 году проект получил прибыль в несколько сотен тысяч фунтов, при том что инвестиции оценивались «восьмизначной суммой».

К слову, долгий путь к успеху не пролегал в непроглядной темноте — в 2013 году «убыточный бутик» Чичваркина был признан лучшим винным магазином Лондона (по результатам премии Wine Awards от отраслевого журнала Decanter). Жюри высоко оценило разнообразие ассортимента, дизайн помещения и качество сервиса — три основных пункта, на которые предприниматель сделал ставку.

РБК



Чичваркин про Путина, Украину, поло, новый ресторан и наше будущееЛондон, день 3. Транспорт, Чичваркин и китайцы



Подписывайтесь:



Обратите внимание:

promo varlamov.ru november 17, 2011 20:24 153
Buy for 2 000 tokens
В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со статистикой, портретом аудитории и моими предложениями по рекламе, есть…
← назад
(Анонимно)Новый
Не люблю Чичу.
Хоть он и "перекрасился", и пытается забыть свое бандитское прошлое, после того как его "опустили" бандиты рангом повыше, но...
"Чёрного кобеля не отмоешь добела"...
Это да.
Вот не знаю про прошлое, не интересовался, но не поленился и послушал почти всё видео, которое недавно было, и да, хрен он какой-то пустоватый. Непонятно, что в нём нашёл Варламов.
это разве известность?
вот бы баширов с петровым у него отобедали и чаевые оставили,
был бы известен как солтсбергский собор,
а так разве колёса могут дать такую известность
"новичок баширов и новичок петров - всемирная известность
вашей компании"
известность с гарантией
Блин, в первый момент решил было, что речь идёт о Новикове, и удивился, как это Варламов рискнул написать положительное о России. Слава Б-гу, перепутал!
Офигеть: "Бутик-музей, где стоимость одной бутылки вина порой достигает десятков миллионов рублей, показал выручку лишь спустя пять лет после открытия. В 2017 году проект получил прибыль в несколько сотен тысяч фунтов, при том что инвестиции оценивались «восьмизначной суммой»

Иными словами, весь бизнес ПОЛНОСТЬЮ УБЫТОЧЕН и существует только за счет вливаний капиталов наворованных в России.
"счет вливаний капиталов наворованных в России"...
где честные правоохранительные органы начали в отношении бизнесмена расследование и он был вынужден сбежать за рубеж - методичка блядей по делу евросети.

чича доказал свою состоятельность уже двумя заведениями в далеко не бедном Лондоне, где народ сложно удивить.
А вот вор и еблан наподобие любого российского чиновника не смог бы сделать там и шаурмячной.

поэтому иди на хуй, мудак, со своими рассуждениями.
Тоже мне новость
Тоже мне новость.
А на Земле в это время где-то шёл дождь, родила кошка и зашло солнце.

Edited at 2018-10-02 16:43 (UTC)
"показал выручку лишь спустя пять лет после открытия"
Первую бутылку купили через 5 лет после открытия?
Это нынешний уровень журналистики РБК. :(
После разгона старой редакции там теперь вот так.
Гастрономическое путешествие
Да само словосочетание "гастрономическое путешествие" говорит (громко заявляет) о неполной адекватности тех, кто в него может "отправиться".

Трэш и угар, одним словом (двумя словами).
Re: Гастрономическое путешествие
конечно, вот когда советские люди ездили со всей страны в Москву за колбасой и сыром, это да, стоящее путешествие, где уж Мишлену понять.
Бляд, как я рат за этово чучваркена! Пойду бухать в соседний гадюшнег!
← назад