Буду вас кормить


Подписаться на канал

Господа, наверное, надо было вам раньше рассказать про это, но я переживал, что не получится, и решил лишний раз вас не беспокоить. Сейчас я вижу, что всё получилось даже лучше, чем я ожидал, поэтому мне не стыдно представить вам мой новый проект "Варламов Есть".

Буду вас вкусно кормить. Пока Москву, но скоро и другие города. Вообще, я давно хотел заняться ресторанным бизнесом, сам очень люблю готовить, но есть один момент. Все мои друзья, кто нырял в эту тему, потом говорили: "Мой самый счастливый день – когда я продал этот чёртов ресторан". Меня это всегда настораживало, и я старался отгонять мысли об открытии собственного кафе подальше, чтобы не повторять чужих ошибок. Хотя мысли такие были уже много лет.

И вот однажды мы встретились с Мишей Рейдером, который как раз управлял в Москве сервисом Uber Eats, и он был очень грустен. Рынок служб доставки еды растёт очень быстро, но вот поставщиков им не хватает. Если в центре города ресторанов много и выбор есть, то на окраинах ловить нечего. Если в крупных городах ещё есть выбор, то в провинции несколько ресторанов, и непонятно, из каких доставлять. И тогда мы подумали: а почему бы не открывать просто кухни? То есть не тратить деньги на дорогую аренду помещения, на ремонт и дизайн, на официантов и посуду. А сделать просто кухню, которая будет готовить очень вкусную еду, а за счёт экономии делать это лучше конкурентов.

Шли годы! "Яндекс" купил Uber Eats, Миша стал одним из моих партнёров, и неделю назад мы доставили первый заказ с кухни "Варламов Есть"!

Это было поке! Очень вкусное гавайское блюдо, которое только начало завоевывать Москву. Мы сделали 5 видов поке, и я могу точно сказать, что это лучшее поке в городе.



Секрет прост. Мы сэкономили на аренде, зале, официантах – за счёт этого мы смогли не экономить на ингредиентах. Например, в классическом поке у нас 130 грамм тунца, а порция – 440 грамм. Где вы ещё такое найдёте?

Пока у нас только одна кухня, на Покровке, но скоро их будет много. Если вы живёте или работаете в центре, ищите в Яндекс.Еде нас и заказывайте себе невероятно вкусное поке, потрясающие рёбра, фантастический тыквенный супчик и просто невероятные лимонады!

Меню будет часто меняться. Я буду привозить из путешествий новые рецепты, мы будем экспериментировать. Но главное, заказывая у нас еду, вы всегда можете быть уверены, что за свои деньги получите максимум.


Пишу, и слюни капают на клавиатуру. Я сейчас в Тибете и не могу заказать наш поке... Сделайте это за меня и напишите, как вышло!

Ну и очень жду обратной связи!

Обнимаю вас, приятного аппетита!

Подписывайтесь:



Обратите внимание:



promo varlamov.ru ноябрь 17, 2011 20:24 153
Buy for 2 000 tokens
По рекламе пишите reklama@varlamov.me или reklama@avtormedia.ru В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со…
Ой, всё!...
Илья, ты сам лично будешь готовить для всех точек? Если нет, то мой главный вопрос: НАХЕРА ЭТО НАДО??? Профессионалов в поварском деле дохуища, многие из них жизнь кладут на алтарь самосовершенствования. Ты хочешь их переплюнуть? Ну признайся же - нет! Дать свое имя сети, чтобы люди клевали чисто на твою харизму? А что, она как то раньше проявлялась в сфере ресторанного бизнеса? Вообще, непонятны твои мотивы? Слезть с темы архитектуры и окунуться в этот вонючий бизнес, который ассоциируется больше с пафосными рестораторами или путинским поваром? Да Боже упаси тебя от такой участи. Я реально тебя предостерегаю - не лезь в это говно.
ЗЫ После того как посмотрел видео вообще взоржал.)))) Не, ту ты серьезно? Поке? 600 рублей? Не в Москве? Ыыыыыыыыыыыыыыыы

Edited at 2018-09-15 14:45 (UTC)
Re: Ой, всё!...
Мотив всегда один-поднять бабла. Пока правда с велосепидами пежо, лавкой старьевщика и коробками ничего не вышло. Елки под вопросом.
Это было поке! Очень вкусное гавайское блюдо


А я думал ты питаешься одним только жареным мясом и кофе.
Re: Это было поке! Очень вкусное гавайское блюдо
Это ты с Лейбедевым путаешь

Чего-то я не понял на чем экономия? Доставка еды в этом и отличается от ресторанов, что она экономит на аренде, официантах и т.п.
Какая-то скрытая экономия получается, надеюсь не на продуктах или на поварах.

(Анонимно)Новый
А если все ингредиенты перемешать и перемолоть в жидкую кашицу, а потом высосать трубочкой, как хоботком?
Главное, что всосётся в кровь из кишечника))
Новый ресторан
Проект напоминает Ресторан (а потом название сменилось на Большое Кафе) Артемия Лебедева. Ну или Долькабар, которым владел нахрапистый Доля.


Я посмотрел меню. очень своеобразное. Похоже на праздничное. Не каждый день такое есть будешь. А то и раз в неделю, месяц.

Скорее всего проект схлопнется.

Клиентов будет мало.

Или проект "мутирует" под натиском рейдера.

Так что пока Варламов Есть, а вот через год-другой нэт.

Edited at 2018-09-15 15:43 (UTC)
вылядит как жратва для моего пуделя - понамешано всего полезного, но аппетита никак не вызывает )))))
Вот в чём дело.
Бля! Тайна раскрыта. Варламов - это Тайлер Дёрден. Хочет наказать своих читателей. Будет присылать еду смешанную с его жидкостями.