Свой бизнес в кризис. Овощные букеты и хранители "Макбуков"

И снова суббота, а это значит, что пришло время для ваших антикризисных бизнес-идей. В этот раз мне рассказали о том, как первое апреля стимулирует бизнес-процессы, почему важна съедобность подарка и как охотиться за кожей. Не забывайте присылать свои гениальные идеи мне на почту, лучшие из них я опубликую.


Анна из Санкт-Петербурга считает, что кризис – лучшее время для того, чтобы заменить цветочные букеты на овощные. "У меня как раз та самая ситуация с возможностью использовать кризис для  развития  бизнеса: рынок цветов привязан к курсу доллара и подкисает, овощные же букеты не только мегакруто выглядят, но ещё и полностью съедобные. С нынешними ценами на овощи, фрукты и зелень это является весомым аргументом в пользу выбора овощного букета", – пишет она. По ее словам, других лавок, специализирующихся на овощных букетах, в России и в мире нет, и потому Анна называет себя "безумным изобретателем, поставившим узкую странную специализацию на поток". Вот что ещё она рассказала:

Букеты из овощей "Очень хорошо"
Первого апреля 2014 года я шла на день рождения к своей сумасшедшей подруге. Я знала, что у нее там переодетый Дед Мороз планируется и другие чудачества, и хотела выступить на уровне. Букета у меня не было, ассортимент цветочных магазинов угнетал. В овощной палатке у метро я увидела пучки редиски нового урожая, и меня осенило)) Потрясая редисом, я ворвалась в цветочный магазин, немножко сломала мозг продавцу и получила букет, который в сочетании с датой (1 апреля) произвел фурор в автобусе, на улице, в магазине и на самом празднике. Букет фотографировали, люди улыбались, а я поняла, что у овощных букетов есть крутой потенциал.

Как все начиналось: реализация
Флористикой я никогда не занималась, но искусствоведческое образование здорово натренировало мое визуальное мышление и дало представление о композиции, золотом сечении и колористике. С двумя баулами овощей, фруктов и зелени, а также с золотым сечением и колористикой я приехала домой с рынка и начала эксперименты.

Мне хотелось, чтобы букеты были похожи на натюрморты голландских художников и воспринимались серьезнее, чем букеты из конфет и плюшевых медведей. Для себя я это сформулировала как "букет, который можно подарить своему начальнику, и чтобы на следующий день было не стыдно попросить у него повышение".

Составить каталог букетов для покупки одним кликом у меня так и не получилось: из-за кризиса и санкций каждый поход за ингредиентами превращается в русскую рулетку. Инжир вырос в цене на 900%, фейхоа исчезли и появились вновь в единственном магазине по цене 3 000 рублей за килограмм.

Каждый букет – авторский, собирается не по схеме, а по любви, состав обсуждается с заказчиком (женщины любят подробности, мужчины ограничиваются "ярким", "жёлтым", "для тёщи").

Цветы vs Овощи
В чем преимущество овощных букетов для покупателя? В том, что за приемлемую цену (стоимость букетов фиксированная и зависит от размера – 1000, 1500, 2000 р.) он сможет гарантированно удивить одариваемого и выделиться из толпы других дарителей в ситуации свадьбы или юбилея. Плюс все букеты абсолютно съедобные (ингредиенты ничем не обрабатываются), что делает букет из овощей прекрасным этичным подарком для вегетарианцев и сыромоноедов.

В чем преимущество овощных букетов для  меня как изготовителя? Работа по предзаказу позволяет точно рассчитать необходимое количество брокколи и гранатов, которые нужно закупить для работы. Отбраковки и порчи продуктов не бывает – если вдруг случайно что-то и остается, оно просто съедается. 


О покупателях
За полгода работы я делала букеты для самых разных людей и ситуаций: был букет из апельсинов в пару к подарку-соковыжималке, свадебный букет, который невеста и жених ритуально съели в конце свадьбы, особо прочный букет для хоккеиста, который жена бросала мужу-имениннику на лед во время игры, букеты для кормящих мам из яблок и шпината, для учителей и врачей (вот уж кого обычными букетами не удивишь), для супербоссов из "Газпрома", нефтяных магнатов, художников, музыкантов (Олег Гаркуша постучался ко мне в друзья в контактике после получения букета, это успех), профессоров, сотрудников Русского музея и работников центра "Антон тут рядом".

Когда я только начинала, думала, что постоянных покупателей завести будет сложно – ну сколько раз может человек дарить своим близким букеты из овощей? Оказалось, зря боялась: овощей и их комбинаций так много, что можно хоть каждую неделю по букету заказывать, и каждый раз что-то новенькое будет. На визитке, которая крепится к букету, я пишу его подробный состав. Это добавляет экшна в процесс изучения букета: люди ищут лук "банан-шалот" и "татарку", знакомятся с лонганами, рамбутанами и топинамбуром.

О результатах на сегодняшний день
К постоянным розничным покупателям стали подтягиваться заказчики корпоративные: я оформляла праздник для банкиров композициями из капусты (капуста – деньги), проводила мастер-классы по изготовлению овощных бутоньерок, сделала несколько тематических линеек – новогодние букеты с мандаринами, имбирными расписными пряниками и хлопком, букеты на 14 февраля "любовь-морковь", на которые можно надевать кольца для предложения руки и сердца. А ещё я запустила доставку букетов из Питера в Москву за 300 рублей в тестовом режиме: заявок от москвичей на букеты много, а с открытием отделения в Москве я пока не справлюсь.

О планах
— допилить сайт и ловить "горячих" покупателей, которые за день до праздничной даты набирают в Яндексе "необычный букет купить" (подписчики в группе – покупатели "отложенные", они ставят лайки и ждут подходящего праздника-случая, чтобы заказать букет);
— подружиться ещё с несколькими агентствами по организации праздников и корпоративов: опыт проведения трех букетных мастер-классов (включая презентацию новой модели "Лэнд Ровера") показал, что дамы в брильянтах охотно чистят чеснок и наматывают калину на шпажки с горящими глазами;
— запустить весеннюю линейку овощных букетов с вербой;
— снять вирусный ролик "Мужик ест букет";
— продавать франшизу с обучением будущих мастеров (в овощной флористике много тонкостей, и она довольно сильно отличается от обычной по технологии).

Овощные букеты "Очень хорошо":
https://vk.com/o_horosho


Кожаные чехлы Soer для "Макбуков"
Антон решил, что кризис очень подходит для того, чтобы получить конкурентное преимущество при покупке сырья. А ещё он искренне не любил пластиковые чехлы для ноутбуков. Всё это привело к тому, что теперь его компания производит чехлы ручной работы из итальянской кожи для "яблочной" техники.


Про кожу
Современная индустрия производства кожаных изделий в Европе создала новый рынок – утилизированной кожи. Это означает, что она, например, покрашена не в тон всей партии, да и просто остатки. В дальнейшем у такой кожи два пути: низкосортная перерабатывается в прессованную, а высокосортная отправляется на специальные склады в Италии и Германии, где её на вес скупают дилеры и маленькие производства. 

Про чехлы
Вообще, я чехлы терпеть не мог и считал, что хорошее устройство можно носить и без них. Но после того, как "Макбук" стал стоить 70 тысяч, носить его вместе с бутылкой воды и ключами в рюкзаке стало слишком расточительно. Используя небольшой цех, я могу шить чехлы из высококачественной кожи и вставлять в них самую лучшую в мире молнию Riri (чтобы не царапала "мак" и не заедала), при этом сохраняя адекватную цену. Из плотной кожи я шью сам – немного поработать руками мне нравится (для этого даже пришлось создать бесшумный пресс-пробойник).

Про кризис
Первые шаги я делал и несколько лет назад, но тогда конкурировать по цене было сложно, да и опыт в бизнесе был совсем нулевой. Но когда взлетел евро, утиль вырос всего на 20%. Стало ясно, что надо срочно всё начинать заново и не замахиваться на собственное производство, а лучше содержать маленький проект с небольшими тиражами. Кризис заставил засучить рукава, большую часть работы делать самому и мыслить не оптимистичными, а реалистичными категориями.

Появилась идея: нужны небольшие производства, которые могли бы шить небольшими партиями для дизайнеров, качественно и в срок, пусть даже и по цене выше рыночной. Их, конечно, не случайно единицы – ведь в России очень мало портных, которые бы могли ответственно работать. Они на вес золота, и иногда их зарплата превышает 100 тысяч рублей. Их выкупают, переманивают, держатся за них. Так было до кризиса, так и сейчас. 

Кожаные чехлы Soer:
https://vk.com/soershop
http://www.soerco.ru/



Посты по теме:
Знайте себе цену
Как заработать в кризис?
Советы тем, кто решил открыть свое дело
Ваша идея ничего не стоит
Полезная двуличность

Бизнес в кризис:
Антисанкционный сыр и приложение для добычи алкоголя
Детская одежда и поиск скидок
Старьевщик
Изобретатель
Гаражное производство
Доставка через путешественников, электроника и отпугиватель птиц
Электронные обои, «мешок гнева» и «контроллер ярости»
Обмен валют и вещи из автомобильных запчастей
Cтрелковый клуб и дисконт-портал

—————————————————————
Если у вас есть интересный стартап или идея, которую вы хотите представить читателям моего блога, пишите письмо на почту 7967738@gmail.com. Если идея мне покажется интересной, я опубликую ее в своем блоге. Важно: я готов помогать интересным мне стартапам, которые рождаются в кризис и используют преимущества кризиса для старта.
promo varlamov.ru ноябрь 17, 2011 20:24 150
Buy for 2 000 tokens
В этом блоге можно разместить рекламный пост. Ежемесячная аудитория – более 2 млн. уникальных посетителей. Для тех, кто просто хочет скачать прайс, есть эта ссылка. Для тех, кто хочет посмотреть полную презентацию со статистикой, портретом аудитории и моими предложениями по рекламе, есть…
← назад
В букете совсем жрать нечего. Кило картошечки бюджетненько подложили бы.

Железня молния на чехле для макбука? Издиваетесь?! Всунул - царапина.

Edited at 2015-04-04 09:05 (UTC)
Букеты крутые, чехлы тоже. Почему не сказано про айфоны и гэлэкси?

Но у меня другие предложения:

Можно договориться с производителем экструдированного профиля в России и швейцарской фабрикой по выпуску хай-тек троллейбусов Hess. Открыть небольшое предприятие по сборке моделей Swisstrolley 4 в Москве или области. Оборудования практически никакого не надо, обучение проходит очень быстро. На выходе продукт высшей категории. Помочь может либо фабрика по экструзии алюминия, либо бизнес алюминиевого сырья.

Другая идея заключается в разработке и внедрении островков безопасности со столбиками безопасности для пешеходных переходов. Сколько в Москве переходов? Правильно, много. Даже чертежи есть - сообщество offentlicheraum. Помочь в продвижении могут те, кто уже делают элементы из гранита для инфраструктуры.

Третья идея в создании компактного оборудования для ЖД перронов. Все уже есть) Подробнее в сообществе offentlicheraum (оглавление).

С уважением, Александр Мостовой.
Считаю, что любой чехол для ноутбука должен позволять положить еще и мышку и зарядку. Иначе он теряет смысл.
У некоторых видел, когда очень дорогие кожаные чехлы через полгода превращаются в какое-то г…, почему-то кожа очень быстро теряет свой первоначальный вид. Хотя чехлы известных марок, а не какой-то безымянный Китай.
За дорогими чехлами надо ухаживать, как и за дорогими перчатками, например. Как правило, по-настоящему дорогие чехлы, сделаны из очень нежной кожи, которая очень быстро теряет товарный вид(засаливаются от рук, царапаются рядом лежащими предметами). Люди не в курсе просто, что существуют бальзамы для ухода за кожаными изделиями. Да, они дорогие, но в принципе, их можно кремом для рук заменить.
Ааааааа! Класс! Овощные букеты! Это великолепно!
Супер идея! Хорошо бы она не растиражировалась до того, чтобы стать попсой.
Пока великолепно!
Привет russians, скоро бабы у вас будут рады когда им будут дарить букет овощей, желательно с колбасой, любовь любовью а жрать охото !
Зря ты так песимистично, у нас бабы уже рады, даже без букетов. Правда не все. А кушать пока еще есть, пиши адрес и тебе отправим.
Илья!
Представляемые бизнесы весьма странны и не только эти.
Мне кажется, что они отбираются по яркости и первому впечатлению.
А если подумать? У всей ли России есть макбуки чтоб ринуться покупать чехлы из заморской кожи? А как же поддержка отечественного производителя? Ну букеты еще туда-сюда, но на сильную востребованность надеяться не стоит.

Где производство реальных вещей? Полезных?

Я тебе уже давненько писал про свое изобретение в раздел "изобретатель" и где? Да это не так эффектно как букет из редиски, но это изобретение имеет единичный аналог за границей и приносит реальную пользу людям.
Анна - молодец! Букеты супер, посмотрела в группе) Желаю дальнейших успехов!
Как я понимаю, букетики ведь могут быть не только овощные, но и фруктовые, и ягодные?.. Лето скоро, сколько возможностей..)
Палю идею - мясные букетики. Из пармской ветчины, из хамона, пршута хорватского, байоннского хамона. Ну и конечно же не забываем про отечественного производителя - предлагаю за основу брать свежемороженные пельмени Останкинского мясного комбината.
Раньше (в 2010 году) один поклонник нашего менеджера-девушке каждый день дарил букеты из фруктов. В офисе никто не страдал авитаминозом.
Бизнес-идеи больше смахивают на кружок Домоводство (были такие в СССР, и букеты эти назывались "Осенние", новое - хорошо забытое старое)
← назад