Метки: Сталик

Сталик

На прошлой неделе решил приготовить кебабы из баранины. Как и любой нормальный человек, открываю блог stalic, ищу статью про кебабы и не нахожу ее.…Далее... )


На прошлой неделе решил приготовить кебабы из баранины. Как и любой нормальный человек, открываю блог stalic, ищу статью про кебабы и не нахожу ее. Как так?! 1000 видов плова есть, 2000 видов шашлыков есть, а про кебабы только старое видео. Звоню Сталику: «Сталик, дорогой друг, как же так? Где кебабы? Очень хочется приготовить, дай пару советов!» На что Сталик отвечает, что как раз завтра собирается готовить кебабы и делать съемку для очередной статьи. Пропускать такое событие было нельзя. Уже на следующий день утром я был у него.

Читать дальше...Свернуть )

Сталик Ханкишиев

В прошлые выходные я ездил в гости к Сталику, он учил меня делать плов. Если вы до сих пор не читаете его блог и не знаете, кто он такой, то вообще…Далее... )


В прошлые выходные я ездил в гости к Сталику, он учил меня делать плов. Если вы до сих пор не читаете его блог и не знаете, кто он такой, то вообще не понятно, зачем вы заходите в ЖЖ. Без преувеличения скажу, что у Сталика самый лучший блог. Судите сами - никакой политики, агрессии и чернухи. Уникальный контент, изумительные авторские фотографии, немного путешествий, немного музыки и еда, очень много вкусной еды. Таким на мой взгляд и должен быть идеальный блог. Сам я открыл для себя журнал Сталика года 3 назад и с тех пор не пропускаю ни один его пост. Кстати, как-то раз я спросил его, где он берет такие хорошие фотографии к своим рецептам. Тогда он с издевкой мне что-то ответил, и мне стало стыдно за мой вопрос. Долгое время я не мог поверить, что все эти фотографии он делает сам. Любой человек, который хоть раз готовил, пытаясь снимать свои успехи на камеру, знает, что приготовление пищи не совместимо с качественной фотографии. Как можно совмещать два совершенно разных занятия, которые требуют от тебя 100% отдачи? Пока ты пытаешься настроить свет на одном блюде, другое уже подгорит. Наверное, думал я, у Сталика там 10 ассистентов бегает. Но нет. На прошлой неделе я наконец поверил, что Сталик действительно готовит и снимает все самостоятельно. Уникальный человек! Смотрите сами...

Read moreСвернуть )

Самое ценное в вине - этикетка

Ахахаха ). До чего же народ у нас падкий на этикетки. С утра написал пост про то, как вчера я готовил плов. По старой доброй традиции народ сразу…Далее... )


Ахахаха ). До чего же народ у нас падкий на этикетки. С утра написал пост про то, как вчера я готовил плов. По старой доброй традиции народ сразу начал учить меня готовить (до этого меня обычно учили воспитывать детей и ухаживать за котом). Примерно так:










Комнатные кулинары единственного не учли, что плов вчера готовил великий Сталик Ханкишиев. Сегодня он написал отличный пост, собрав лучшие ваши комменты.

Спасибо за ваши советы по приготовлению плова. Мы оценили. Кстати, советчики продолжают прибывать, подписывайтесь на комменты.

Скоро выложу репортаж о том, как Сталик готовит и делает свои невероятные снимки еды.