21 ноября 2014

Рассылка

Друзья, у меня для вас есть удивительная, невероятная, захватывающая, интереснейшая новостная рассылка. Подписывайтесь скорее! Каждое воскресенье, я буду писать вам письмо с обзором самых интересных постов прошедшей недели и анонсом планов на будущее. Чтобы подписаться на рассылку, оставьте свою почту здесь, так вы гарантированно не пропустите ничего важного:


А еще вы можете кидать друзьям ссылку на digest.varlamov.me

Помогают мне делать рассылку ребята из студии email-маркетинга «Out of Cloud»

Что делают: аналитика, стратегия, креатив, разработка, настройка и запуск кампаний, автоматизация, работа с базой и интеграция систем хранения баз данных, антиспам-решения. Портфолио можно посмотреть здесь.

Выхино, зона безответственности



Пространство и время около московской станции метро Выхино исказились. Здесь можно будет снимать вторую часть фильма "Интерстеллар". И уже точно никто не будет искать в нем научные ляпы и нестыковки. Вы только представьте себе: за горизонтом событий будет не "черная дыра", а площадь около метро Выхино. Здесь ты попадаешь в совершенно другую эпоху, здесь происходят вещи, на которые нельзя повлиять с бесконечности, события, о которых узнать ничего нельзя. Загадочное другое измерение со своими законами. Сейчас, например, здесь время отстает от земного на 20 лет. Нелегальная торговля, крышующие ее банды кавказцев, безвольные менты, которые ничего не могут сделать. Удивительно просто!

Нелегальная торговля тут процветает много лет. Я начал писать о ней еще во время мэрских выборов. Тогда удалось немного навести порядок, но выборы прошли, и бардак вернулся. И нет такого человека, кто мог бы навести здесь порядок. Проблема тут с границами. Дело в том, что за эту территорию ответственно сразу 4 ведомства: транспортная полиция от РЖД, охрана метрополитена, ОВД Выхино и ОВД Вешняки. Станция находится прямо на границе районов, чем и пользуются торгаши. Это как в фильмах про американо-мексиканскую границу, когда преступник переступает линию и шериф не может его арестовать. Также и тут, завидев полицейского торговцы просто заходят в переход, и им там ничего сделать не могут, другая зона ответственности. Кроме того, у полиции нет никакого желания работать. Я не могу утверждать, что они какой-то связаны с местными бандитами, но я не верю, что будь у полиции желание, они не навели бы тут порядок.

И вот, что здесь происходит каждый день...

Свернуть )

Высокое общество стейков: говядина и свобода!

Пост, для читающих меня джентльменов. Для тех, кто знает толк в хорошим вине и мясе. Настало время заявить о себе. Сразу скажу, вегетарианцы и любители порассуждать про "сырое мясо" и "мясо с кровью", могут дальше не читать. С вами взаимопонимания мы не найдем.



Клуб любителей стейков

Да, уже три столетия в этом мире люди объединяются, чтобы есть хорошее мясо. В истории было несколько клубов любителей бифштексов или стейков, как сейчас принято говорить. Самый ранний появился в Лондоне в 1705 году, и его основали люди, покинувшие один из клубов либеральной партии вигов. Вообще подразумевалось, что стейк — символ свободы и процветания, ассоциировавшихся тогда с партией вигов (которая выступала за переход к конституционной монархии, в которой значительная часть власти находится в руках парламента, а также отмену рабства и всеобщее избирательное право). На значке клуба был рашпер (решётка для жарки мяса). Просуществовал он всего семь лет, и был закрыт после смерти президента и самого популярного члена, актёра Роберта Эсткорта.

Дальше клуб переродился в 1735 году, и история эта также была связана с театром. Эта версия называлась «Высокое общество стейков», и основал её Джон Рич, управляющий Королевского театра в Ковент-Гардене. Одна из возможных версий того, что привело к созданию клуба: художник, отвечавший за оформление сцены, часто бывал очень занят, чтобы уйти из театра домой, и, для того, чтобы себя утешить, жарил стейки в перерывах между работой. Это так нравилось актёрам и сотрудникам театра, что они решили основать «Высокое общество стейков». Поначалу членами были люди, имевшие отношение к сценическому искусству, но потом клуб приобрел популярность среди аристократов, политиков и военных, в 1785 году в клуб вступил даже принц Уэльский (наследник престола) и его братья.

Встречи клуба проходили в театре каждую субботу с ноября по июнь. Участники должны были носить определённую униформу: синий костюм с латунными пуговицами, на которых был изображён рашпер и выгравированы девиз клуба: «Говядина и свобода».



Встречи начинались с ужина. Стейки подавались на горячих свинцовых тарелках с луком, печёной картошкой и портером, на второе предлагали только жареный сыр. После этого все предавались шумному веселью.

Посмотрите на этот кусок мяса:


Настало время хорошего мяса, прожарки medium rare. Пока все строят партии и ходят на митинги, я буду жарить мясо. Я открываю клуб для джентльменов. Говядина и свобода!