Метки: Аргентина

Южноамериканское воскресенье

В это воскресенье вспоминаем мои путешествия по странам Южной Америки. Это совершенно особенный континент, на котором есть и трущобы, и шикарные…Далее... )
В это воскресенье вспоминаем мои путешествия по странам Южной Америки. Это совершенно особенный континент, на котором есть и трущобы, и шикарные виллы, есть прекрасная колониальная архитектура и не менее прекрасная современная. В прошлом году я был в Аргентине, Чили и Уругвае, в 2011-м я ездил в Бразилию снимать "Формулу-1", а в далеком 2009-м посетил Боливию, Перу и Эквадор. Южная Америка славится своим мясом и вином, а, значит, я не могу ее не любить!

Для тех, кто пропустил прошлые воскресные посты: Афганистан, Африка, Германия, Исландия, Карибское море, Китай, Лондон, Объединённые Арабские Эмираты, Пакистан, Саудовская Аравия, Сингапур, США и Япония.

Сантьяго, Чили


Сантьяго приятно удивил. Это оказался очень милый чистый город, где можно часами гулять. Никто не пристает на улицах, вроде бы безопасно, по крайней мере, не видно кучи решеток и людей с ружьями. С Сантьяго начинается большое путешествие по Южной Америке. Отсюда я поеду на юг, смотреть пингвинов и прекрасные озера, дальше полечу в Аргентину и Уругвай. Так как график плотный, на Сантьяго времени было мало, один полный день. Дня на 6-миллонный город, конечно, мало, но что успел, то успел )  Читать дальше...

Читать дальше...Свернуть )

Общественный транспорт Буэнос-Айреса

Этим постом заканчиваю серию отчетов из Аргентины. Хорошая была поездка. Сегодня - немного фотографий общественного транспорта Буэнос-Айреса.…Далее... )


Этим постом заканчиваю серию отчетов из Аргентины. Хорошая была поездка. Сегодня - немного фотографий общественного транспорта Буэнос-Айреса.

Read moreСвернуть )

Скотобойня

ВАЖНО! Предупреждаю, это репортаж со скотобойни. Внутри - фотографии забоя и разделки коров. Если вы думаете, что мясо растет на деревье, если не…Далее... )
ВАЖНО! Предупреждаю, это репортаж со скотобойни. Внутри - фотографии забоя и разделки коров. Если вы думаете, что мясо растет на деревье, если не хотите смотреть на кровь и внутренние органы животных, пожалуйста, не заходите под кат. Я не шучу, приятного там мало.



Больше всего на свете я люблю стейки. Мясо я готов есть каждый день в больших количествах, ничего не могу с собой поделать. Я уважаю права вегатерианцев, поэтому на этих строчках прощаюсь с ними: уходите! Вам под кат не надо! Не читайте дальше этот пост. Спасибо.

Так вышло, что стейки делают из мяса, а мясо не растет на дереве, поэтому для хорошего стейка нужно вырастить и забить бычка. Коровкам везет больше, у них все шансы дожить до счастливой коровьей старости, так как они могут давать молоко. Бычков почти всех забивают в юном возрасте, когда их мясо наиболее нежное.

Стейки делают из самой качественной говядины. В России хорошая говядина не производится, поэтому если вы в ресторане заказываете стейк, то почти наверняка он будет из иностранной говядины. Раньше к нам ввозили говядину из США, потом ее запретили, потом стали ввозить из Австралии, но вскоре запретили и ее. Теперь будут ввозить из Новой Зеландии, Бразилии, Аргентины. Для стейков обычно выращивают коров пород ангус и герефорд.

Теперь про откорм: это важнейшая история. Когда вы покупаете хорошее мясо в магазине, скорее всего, можете увидеть на нем есть надпись: травяной или зерновой откорм. Но не все так просто. Травой корову кормить, конечно, невыгодно. Слишком много земли пропадает, проще засеять поле соей, чем травкой для коровки. Травой обычно в Новой Зеландии кормят, у них места много. Но это не главная проблема. Если кормить коров травой на бескрайних зеленых лугах, то невозможно контролировать степень мраморности (жирности) говядины. Поэтому в 60-х годах прошлого века американцы начали кормить коров зерном (кукуруза, ячмень и т.д.). Это дороже, но мясо более качественное получается, и можно контролировать результат. Японцы так вообще пивом коров поят. Гулять мясной корове вообще противопоказано, так как мясо от физических нагрузок будет жестким. Каждая страна придумывает свои диеты для коров. Американцев за это несколько лет назад запретили в России, говорят, нашли в мясе стимулятор роста — рактопамин. Конечно, запретили по политическим причинам, а не из-за добавок. С марта этого года в России запретили ввоз говядины из Австралии.

Плохая новость. Высококачественная говядина в России никогда не производилась и не производится. Облом (((. Слышал, что Мираторг купил бычков и начал что-то производить, но результат их творчества пока мясоедам не известен. Как только в магазине появится хорошая отечественная говядина, я вам сразу напишу.

Итак, раньше говядину возили из США и Автралии, теперь переключились на Южную Америку. Там мясо хуже, так как откорм в основном травяной. Из Японии мясо не возят. Все эти японские мраморные стейки «вагю» всегда были из Австралии. Хорошая японская говядина в Японии стоит около 10 000 - 13 000 рублей за килограмм, теперь представьте, сколько бы она стоила у нас. В России премиальная говядина - в среднем от 2 000 до 5 000 рублей за килограмм.

В Аргентине мясо делают давно и успешно. Недалеко от Буэнос-Айреса находится скотобойня SUBPGA, где забивают и разделывают коров. Мясо отсюда отправляют по всему миру, в том числе и в Россию.

Интересна бизнес-модель скотобойни. По сути, это кооператив. Народ взял власть после того, как владельцы обанкротились. По аргентинским законам, работники могут захватить предприятие и создать кооператив, если у владельца возникают финансовые сложности.

Коров на скотобойню поставляет фермер. Фермеру отдают тушу, сама скотобойня оставляет себе внутренности и шкуру. Это довольно выгодно, так как мясо составляет только 60% от стоимости коровы. 15% стоимости - это кожа, 19% - внутренности (печень, язык, хвост, мозги и т.д.), еще 6 процентов - кости и кровь. То есть за разделку коровы скотобойня оставляет себе 40% стоимости коровы. Если вдруг корова особо ценная, то можно договориться индивидуально.

В день на этой скотобойне забивают до 1500 коров. Это не рекорд, в США есть скотобойни, способные забивать и разделывать до 30 000 голов скота.

Кстати, в России скотобойни появились при Петре I, до этого животных убивали на рынках, на пустырях, в сенях домов или в специальных «мясных шалашах». Пётр I повелел строить бойни и издал указы, регламентирующие торговлю мясом.

Итак, как все происходит.

Read moreСвернуть )

Бессмысленный и беспощадный аргентинский протест

В Аргентине все перевернуто с ног на голову. Давайте посмотрим на местный закон о митингах. Видите? Правильно, не видите, так как его нет. Митинги,…Далее... )


В Аргентине все перевернуто с ног на голову. Давайте посмотрим на местный закон о митингах. Видите? Правильно, не видите, так как его нет. Митинги, пикеты и шествия тут может проводить любой желающий, никаких согласований и уведомлений не требуется. Хочешь перекрыть дорогу? Перекрывай. Хочешь жечь покрышки? Жги. Все, что душе угодно. Таким положением дел активно пользуются в первую очередь бедные слои населения, которые постоянно что-то требуют.

А вот местный «креативный класс», наоборот, не доволен такими вольностями. Постоянные перекрытия дорог и забастовки аргентинских креаклов достали, поэтому они требуют запретить несогласованные протесты и ввести наказания за всякие вольности. В общем, хотят, чтобы все было как в России. Одна надежда аргентинцев на Путина.

Read moreСвернуть )

Защита памятников в Аргентине

Есть в Аргентине одна особенность - почти все памятники обнесены заборами. Куда не посмотри - везде заборы. И вот, почему…( Read…Далее... )


Есть в Аргентине одна особенность - почти все памятники обнесены заборами. Куда не посмотри - везде заборы. И вот, почему…

Read moreСвернуть )

Трущоба 31, Буэнос-Айрес, Аргентина

Ну вот и сходил в трущобы Буэнос-Айреса. Здесь трущобы называют «вишами». Виша 31 - один из самых известных в городе кварталов. На небольшой площади…Далее... )


Ну вот и сходил в трущобы Буэнос-Айреса. Здесь трущобы называют «вишами». Виша 31 - один из самых известных в городе кварталов. На небольшой площади в самом центре живет, по разным оценкам, до 100 000 (официально 40 000) человек, хотя точных данных нет ни у кого. Район особо не контролируется властями. По сути это город в городе. Дома и улицы не нанесены на карту, так как почти все в више - самострой. Полиция заходит сюда нечасто. Живут в више сегодня самые бедные слои населения, в основном мигранты из Перу, Боливии и Парагвая. Занимаются производством и продажей нарокотиков, торговлей барахлом, грабежами.

Этот квартал начал формироваться в 30-х годах прошлого века, во время Великой депрессии, когда многие иммигранты потеряли работу и им было негде жить. Первые дома здесь были из фанеры и листовой стали, лепившиеся плотно друг к другу. В проходах между домами люди на открытом огне в общих котлах готовили себе еду, так что над этим поселением постоянно поднимался дым. Этот район назывался "Виша безработицы", позднее был переименован в "Виша надежды" - для поднятия духа ее жителей. В 1935 году район был уничтожен. Но в 40-е городские власти вновь организовали здесь временные трущобы, на этот раз для итальянцев. Позже здесь стали селиться работники железных дорог. К концу 1950-х эта виша насчитывала 6 кварталов. Все эти люди жили в жуткой бедности и антисанитарии. С тех пор виша 31 постоянно расширяется и растет.

Говорят, никому еще не удавалось войти в вишу с камерой и вернуться целым и невредимым без сопровождения полиции. У меня получилось.

Read moreСвернуть )

Буэнос-Айрес, часть 3

Последний день в Буэнос-Айресе. Сегодня уезжаю в Уругвай, где, как говорят, совсем не интересно, а потом в Москву.( Read moreСвернуть )Далее... )


Последний день в Буэнос-Айресе. Сегодня уезжаю в Уругвай, где, как говорят, совсем не интересно, а потом в Москву.

Read moreСвернуть )

Буэнос-Айрес, часть 2

Что-то я застрял в Буэнос-Айресе. Я планировал посетить Фолклендские острова, но вовремя не вышла британская виза, так что с этой поезкой ничего не…Далее... )


Что-то я застрял в Буэнос-Айресе. Я планировал посетить Фолклендские острова, но вовремя не вышла британская виза, так что с этой поезкой ничего не получилось. Зато высвободились 3 дня, которые, судя по всему, я так и не придумаю, как потратить с толком. Буэнос-Айрес не отпускает, тут масса соблазнов. Судите сами: хорошее вино стоит 10 долларов за бутылку. В дорогом ресторане бутылка вина будет стоить 20 долларов. Хороший стейк в ресторане - 20 долларов, кофе 2-3 доллара. Да тут только ради вина и мяса можно месяц прожить. Странно, что до сих пор не развит винно-мясной туризм. Если хватит сил и здоровья, я вам попозже напишу, где в Буэнос-Айресе надо есть стейки.

Read moreСвернуть )

500 км, чтобы не голосовать

Продолжаем изучать аргентинские законы. Вопрос "ходить или не ходить на выборы?" перед аргентинцем не стоит. С 1914 года здесь введено обязательное голосование. Голосование на выборах обязательно для граждан с 18 до 70 лет. Как можно откосить от выборов? Вы можете заболеть и получить официальную справку от врача. Есть еще интересный способ - уехать на 500 километров от своего избирательного участка и попросить об этом справку в полиции.Обычно явка в Аргентине держится на уровне 80%. Некоторые…Далее... )
Продолжаем изучать аргентинские законы. Вопрос "ходить или не ходить на выборы?" перед аргентинцем не стоит. С 1914 года здесь введено обязательное голосование. Голосование на выборах обязательно для граждан с 18 до 70 лет. Как можно откосить от выборов? Вы можете заболеть и получить официальную справку от врача. Есть еще интересный способ - уехать на 500 километров от своего избирательного участка и попросить об этом справку в полиции.

Обычно явка в Аргентине держится на уровне 80%. Некоторые принципиальные аргентинцы в день выборов специально уезжают подальше.

Если вы пропустили выборы без уважительной причины, то придется заплатить штраф, примерно 60 долларов.

Мендоса, Аргентина

Долгое время я искал свое место в жизни и вот, в Аргентине, наконец понял, чем бы хотел заниматься. Сейчас я совершенно четко вижу себя владельцем…Далее... )


Долгое время я искал свое место в жизни и вот, в Аргентине, наконец понял, чем бы хотел заниматься. Сейчас я совершенно четко вижу себя владельцем небольшой винодельни, при ней отельчик с рестораном, но главное, конечно, вино. Прекрасное светлое будущее рисует мне воображение. Я еду на велосипеде по виноградникам, уходящим за горизонт, очень красиво. Дело осталось за малым - научиться делать вино и определиться с местом. С первым вопросов нет, за пару лет осоим и эту науку, можно выписать из Европы виноделов, которые все организуют, а вот как быть с местом? Что думаете насчет Крыма?

А пока Аргентина.

Read moreСвернуть )

Аргентина, Бразилия, Парагвай

Программа по Аргентине получилась крайне насыщенной. Каждый день встаю в 4 утра, чтобы улететь в какой-нибудь город, и ложусь поздно ночью. Теперь…Далее... )


Программа по Аргентине получилась крайне насыщенной. Каждый день встаю в 4 утра, чтобы улететь в какой-нибудь город, и ложусь поздно ночью. Теперь мне кажется, что нет на свете ничего прекраснее сна. Надо будет как-нибудь попробовать выспаться. А пока водопады.

Говорят, в Москве снег пошел. Это правда?

Read moreСвернуть )

Бешеный аргентинский принтер

2 дня назад Путин подписал очередные скандальные законы «О блогерах» и «О национальной платежной системе». Народ в интернете рвет на себе волосы и причитает, что Россия куда-то там катится. Из Аргентины читать эти новости просто смешно. У нас тут есть свой аргентинский бешеный принтер, по сравнению с которым творчество российских законодателей кажется еще адекватным.С 2011 года в Аргентине действует правило «1:1»: импорт товаров и услуг должен компенсироваться экспортом на эту же сумму. Например, если я захочу ввезти в Аргентину прекрасные велосипеды Пежо на миллион долларов, то мне сначала на эту сумму надо продать заграницу что-нибудь местного производства, например, аргентинской…Далее... )
2 дня назад Путин подписал очередные скандальные законы «О блогерах» и «О национальной платежной системе». Народ в интернете рвет на себе волосы и причитает, что Россия куда-то там катится. Из Аргентины читать эти новости просто смешно. У нас тут есть свой аргентинский бешеный принтер, по сравнению с которым творчество российских законодателей кажется еще адекватным.

С 2011 года в Аргентине действует правило «1:1»: импорт товаров и услуг должен компенсироваться экспортом на эту же сумму. Например, если я захочу ввезти в Аргентину прекрасные велосипеды Пежо на миллион долларов, то мне сначала на эту сумму надо продать заграницу что-нибудь местного производства, например, аргентинской картошки. Авторство закона принадлежит бывшему министру внутренней торговли Аргентины Гильермо Морено, который носит кличку el loco, "псих".

Бизнесмены изворачиваются, как могут. Например, компания, ввозящая в страну японские мотоциклы Kawasaki, решила взамен вывозить на Украину вино. Теперь с поставками на Украину вина проблемы, так что в Аргентине не будет мотоциклов Kawasaki. Вот как все сложно в этом мире.

Но и это еще не все. На ввоз товара надо получить разрешение. На некоторые позиции товаров действует еще правило местной сборки. То есть вы не можете просто ввозить в Аргентину телефоны, вы должны их обязательно собирать здесь. По этой причине в Аргентине почти нет Айфонов, зато широко представлен Самсунг. Корейцы не гордые, они привозят два контейнера: в одном - трубки, в другом - коробки, и прямо в порту воссоединяют телефоны с коробочками. Фактически получается местная сборка, по закону не придраться. Эппл такой фигней не занимается, и новые яблочные телефоны ввозят контрабандой, хотя совсем недавно появились в официальной продаже старые айфоны.

С импортом вообще борются. До недавнего времени фактически под запретом были 600 товарных позиций: автомобили класса «люкс», мотоциклы, запасные части для автомобилей, велосипеды, текстиль, бумага, электробытовые приборы, продукция из металла (станки, оборудование) - на все это было необходимо получать специальную лицензию. Такими методами правительство пыталось стимулировать местное производство. В прошлом году закон отменили, зато ввели новый, о предварительном декларировании импорта: теперь необходимо заранее подавать в контролирующие организации декларацию с подробным перечислением товаров, которые вы собираетесь ввезти в страну. По официальным данным, в 30% случаях чиновники не одобряют заявку.

Иногда дело доходит до абсурда: спортсмены из олимпийской сборной жаловались, что не могут ввезти весла и другое оборудование, необходимо им для подготовки к соревнованиям.

Парк с транссексуалами

Я так понимаю, время позднее, дети и впечатлительные сограждане уже спят. На всякий случай: я бы не рекомендовал вам смотреть этот пост, если вы…Далее... )


Я так понимаю, время позднее, дети и впечатлительные сограждане уже спят. На всякий случай: я бы не рекомендовал вам смотреть этот пост, если вы придерживаетесь строгой морали.

Выхожу я вчера из стейк-хауса в центре Буэнос-Айреса и иду к себе домой, напевая под нос «С чего начинается Родина…». Путь лежит через парк, где еще утром бегали за белками ребятишки, играли в футбол подростки, а пенсионеры обсуждали последние сплетни, поедая жареные орешки. И тут знакомый парк не узнать. Куча машин, какие-то люди по кустам шныряют. Оказалось, что вечером в парке за ипподромом собираются городские транссексуалы. Воспользоваться интимными услугами съезжаются аргентинцы со всего города.

Еще раз, перед тем, как зайти: вы не сможете это развидетьСвернуть )

Буэнос-Айрес

Путевые заметки, день 6 Буэнос-Айрес у меня всегда ассоциировался с Рио-де-Жанейро, видимо, из-за такого же красивого названия. Название, которое мне…Далее... )
Путевые заметки, день 6



Буэнос-Айрес у меня всегда ассоциировался с Рио-де-Жанейро, видимо, из-за такого же красивого названия. Название, которое мне сейчас кажется сложным, оказалось уже сокращенным. До 17 века город официально назвался Ciudad de la Santísima Trinidad y Puerto de Nuestra Señora de Santa María de los Buenos Aires, то есть «Город Пресвятой Троицы и Порт нашей Госпожи Святой Марии Добрых Ветров».

Сегодня первая часть прогулки по столице Аргентины!

Read moreСвернуть )

Думайте в рублях

Главный совет, который дают впервые приезжающему в Аргентину - бери побольше наличных долларов! Совет действительно полезный, так как в стране есть…Далее... )


Главный совет, который дают впервые приезжающему в Аргентину - бери побольше наличных долларов! Совет действительно полезный, так как в стране есть два курса - официальный и неофициальный. Несложно догадаться, что курс на черном рынке гораздо выгоднее официального, а наличные доллары в свободной продаже просто отсутствуют.

Началось все в 2011 году, когда отток капитала за границу достиг отметки в 21 миллиард долларов, что составило 5% ВВП. В конце 2011 года правительство Аргентины начало программу «песификации» и запретило покупку долларов с целью накопления.  Купить валюту можно было только для заграничных поездок, для чего нужно было предоставить соответствующее прошение.

Правительство призывало граждан "думать в песо". Президент Кристина Киршнер показательно перевела свои сбережения - 3 миллиона долларов - в песо. Однако нельзя сказать, что ее примеру последовали многие граждане Аргентины. Люди продолжали покупать доллары, возник черный рынок. На улицах стояли так называемые arbolitos ("деревца", т.к. у них много "зеленых"), зазывавшие людей в нелегальные обменные точки. То есть в банке вы покупали 100% безопасно, но мало, а на улицах - много, но с риском. Разница в курсах на начало 2012-го: официальный— 4.55 песо за $1, на черном рынке — 6.6.

В 2013 году инфляция продолжала расти, и доллар на черном рынке стоил уже 12.85 песо, на официальном - 7.88. Поскольку отток капитала продолжался, были введены дополнительные меры: например, если вы пользуетесь за границей аргентинской банковской картой, необходимо платить налог 35% со всех транзакций.

В январе этого года населению разрешили покупать доллары для накопления. Но не все так просто. Радость покупки зеленых бумажек доступна только тем, чей задекларированный доход превышает две минимальные заработные платы. Кроме того, купить валюту вы можете не более чем на 20% своего месячного заработка. На покупку валюты установлен налог 20%.

То есть что сейчас делает аргентинец, если хочет легально обменять доллары? Он подает налоговую декларацию и получает разрешение на покупку определенного количества долларов. Затем он покупает доллары по официальному курсу и платит 20% налога. Сейчас официальный курс доллара держится в районе 8 песо за 1 доллар, неофициальный - 10 песо.

Однако на деле так поступают редко. Аргентинцы меняют доллары в секретных обменниках, где наиболее высокий курс. Такие обменники боятся полиции и налоговой, поэтому с улицы в них попасть нереально, они только для своих. Еще есть вариант съездить в Уругвай, в частности, в городок Колония дель Сакраменто, который находится в часе езды на пароме от Буэнос-Айреса. Там тоже выгодный курс, некоторые несколько раз в день туда-сюда ездят с чемоданами денег.

Кстати, забавный факт: уличные менялы у вас обязательно уточнят, какие купюры будете менять. На 100-долларовые курс лучше. Здесь шутят, что их больше помещается в чемодан.

Естественно, люди придумывают лазейки: выводят деньги через интернет-магазины, казино и т.д. - а правительство лазейки находит и прикрывает, поэтому постоянно принимаются новые законы.

С черным рынком идет борьба как экономическими, так и административными методами. В местах неофициальных обменных пунктов проходят облавы: налоговые инспекторы работают вместе с полицией и специально обученными собаками, которые распознают запах свеженьких хрустящих долларовых купюр.

В  2013 год нелегальных долларов у аргентинцев на руках было 40 миллиардов долларов, в то время как в Центробанке страны - всего 37 миллиардов.

Надеюсь, наши депутаты не прочитают этот пост, а то мало ли…

История одного рассвета

Сегодня с утра сидел у себя на балконе, пил горячий аргентинский эспрессо и думал о вечном, об аргентинских трамвайчиках. Просыпаюсь я обычно в 5…Далее... )


Сегодня с утра сидел у себя на балконе, пил горячий аргентинский эспрессо и думал о вечном, об аргентинских трамвайчиках. Просыпаюсь я обычно в 5 утра, когда еще темно. Сегодня над Буэнос-Айресом был удивительный рассвет. Яркое солнце сменилось тучами. Ниже история о том, как за час город растерял все свои краски.

Read moreСвернуть )

Перелет в Аргентину и мясо

Путевые заметки, день 5 Сегодня из Чили улетел в Аргентину. Я, конечно, люблю природу, но не могу долго находиться среди елок, гор, вулканов и…Далее... )
Путевые заметки, день 5



Сегодня из Чили улетел в Аргентину. Я, конечно, люблю природу, но не могу долго находиться среди елок, гор, вулканов и ледников. Вообще не понимаю, как можно проводить отпуск на природе. Видимо, для этого надо постареть. Мне нужны большие города, толпы людей, небоскребы, трамвайчики, шум и суета. Только в такой атмосфере можно расслабиться. Так что красоты Патагонии я, не глядя, меняю на шумный Буэнос-Айрес.

Read moreСвернуть )

Аргентина


Вид из окна на Буэнос-Айрес

Важная новость, я добрался до Буэнос-Айреса. Завтра напишу подробности. А как у вас дела? Что в России происходит? Надеюсь, без приключений? Я решил неделюку просто не заглядывать в новости и не читать ленту Твиттера, чего и вам советую.

Вид из окна на Буэнос-Айрес

Важная новость, я добрался до Буэнос-Айреса. Завтра напишу подробности. А как у вас дела? Что в России происходит? Надеюсь, без приключений? Я решил неделюку просто не заглядывать в новости и не читать ленту Твиттера, чего и вам советую.